Unser Restaurant
Birkenhof Rieschweiler – Essen mit Herz in der Südwestpfalz
Essen kann vieles sein: Genuss, Gespräch, Geborgenheit. In unserem Restaurant im Birkenhof Rieschweiler-Mühlbach geht es genau darum. Kein großes Tamtam sondern ehrliche Küche, gemütliche Atmosphäre und das Gefühl, willkommen zu sein. Ganz gleich, ob du bei uns übernachtest oder einfach nur zum Essen kommst.
Ein Raum zum Ankommen – persönlich, warm und unkompliziert
Unser Restaurant ist kein Ort, an dem man sich verstellen muss.
Hier darf gelacht, geredet, nachbestellt und auch mal getrödelt werden.
Holz, sanftes Licht, keine überladenen Dekos – nur das, was man wirklich braucht, um sich wohlzufühlen.
Für uns ist das Wichtigste: ein Ort, an dem Menschen zusammenfinden.
Familien, Paare, Freunde, Alleinreisende. Alle sind willkommen.
Was auf den Teller kommt: regional, frisch, ehrlich
Im Birkenhof erwartet Sie ehrliche, traditionelle Küche mit einer großen Portion Heimatverbundenheit. In unserem Restaurant mit Biergarten servieren wir klassisch deutsche Gerichte – darunter auch Speisen, die heute selten geworden sind, aber Erinnerungen wecken.
Unser Anspruch: Frisch, handwerklich und regional gekocht – wie früher, nur besser.
Kulinarische Klassiker, die man kaum noch findet
Auf unserer Speisekarte stehen Gerichte, die längst von vielen Karten verschwunden sind, bei uns jedoch ihren festen Platz haben:
- Rinderzunge in würziger Sauce
- Kalbsleber Berliner Art
- Hausgemachte Rinderrouladen
- Königsberger Klopse
- Und viele weitere zeitlose Lieblingsgerichte
Ein besonderer Fokus liegt auf unseren Schnitzeln – traditionell in Butterschmalz gebraten – außen goldbraun, innen zart und saftig.
Wild aus dem Revier Rieschweiler 1 – Frische, die man schmeckt
Ein weiteres Herzstück unserer Küche ist Wild aus Rieschweiler, direkt vom Inhaber gejagt. Als passionierter Jäger legt unser Küchenchef besonderen Wert auf Nachhaltigkeit, Wildbret in Spitzenqualität und den respektvollen Umgang mit der Natur.
Ob zarte Wildschweinbraten, Rehragout oder saisonale Wildgerichte – bei uns kommt nur Wild auf den Tisch, das aus unserer direkten Umgebung stammt.
Feiern & Veranstaltungen im Birkenhof
Manche Anlässe verdienen einen besonderen Rahmen – genau dafür haben wir einen separaten Raum direkt neben dem Restaurant.
Perfekt für Feiern im kleinen bis mittleren Rahmen (bis ca. 40 Personen).
Ideal für:
- Geburtstage, Taufen, Kommunion, Jubiläen
- Private Abendessen oder Brunchs
- Kleine Firmenveranstaltungen oder Workshops
Wir übernehmen das, was ihr nicht wollt: Menüplanung, Dekoration, Ablauf.
Und ihr kümmert euch um das Wesentliche: Zeit miteinander.
Familien willkommen – auch die kleinen Gäste
Kinder gehören bei uns dazu. Punkt.
Deshalb gibt es Hochstühle, auf Wunsch eine an Kinder angepasste Portion. Wer mit Kindern unterwegs ist, weiß das zu schätzen.
Unsere Werte: Nachhaltig. Persönlich. Echt.
Wir achten darauf, woher unsere Produkte kommen.
Wir vermeiden Verschwendung, arbeiten energieeffizient und setzen auf regionale Partnerschaften. Nicht, weil’s im Trend liegt – sondern weil’s für uns richtig ist.